Индийская халва
May. 18th, 2012 09:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dhithoСовместила приятное с полезным: приготовила морковную халву, пофотографировала и пофотошопила.
1 кг моркови
700 мл молока
100 г топлёного масла (полпачки)
1 стакан сахара
100 г кешью
2-4 ч.л. кардамона
Поджарить орехи, измельчить.
В сотейник поместить все, кроме орехов, томить на среднем огне до выкипания молока (примерно 30 мин), помешивать. Всыпать орехи.
Подавать в теплом виде с пломбиром.
1 кг моркови
700 мл молока
100 г топлёного масла (полпачки)
1 стакан сахара
100 г кешью
2-4 ч.л. кардамона
Поджарить орехи, измельчить.
В сотейник поместить все, кроме орехов, томить на среднем огне до выкипания молока (примерно 30 мин), помешивать. Всыпать орехи.
Подавать в теплом виде с пломбиром.
